Cara buat sup tomyam
 |
| (Foto : @resepsayur/Instagram) |
Sup ini seger banget cocok banget untuk makan siang atau hidangan hidangan untuk pesta goreng enak banget pokoknya sama-sama kita persiapkan bahannya dulu ya.
• Ikan fillet
• Jamur kancing
• Bakso
• Udang
Untuk bumbu halusnya yaitu
1. Cabe keriting 5 pcs
2. Lengkuas 1ruas jari
3. Bawang putih dan bawang merah masing masing 3
4. Serai cukup 1 ruas
5. Jeruk Sesuai minat anda mau masam atau tidak masam
6. Cabe rawit 6pcs
Kalau boleh lebih enak pakai air kaldu juga ada minyak goreng dan juga ini ada penyedap juga garam banyak banget langsung aja Mari kita membuat
Pertama-tama kita halus kan bumbunya
Haluskan cabe kriting, cabe rawit, jahe,bawang putih dan, merahnya dan dikasih minyak goreng Kurang lebih 3 sampai 5 SDM .
waktu menunggu nggak usah pakai minyak lagi Kemudian ditutup Blend dihancurkan dilembutkan sampai bener-bener lembut .
Ini kita masukkan ke wajan bumbunya mau kita tumis-tumis nya pakai api kecil aja sedang-sedang boleh Sip pokoknya jangan bentar-bentar nanti bumbunya gosong ini kita tumis sampai harum sampai keluar wanginya gitu. kemudian kita masukkan bumbu rajang nya ada lengkuas geprek serai kemudian ada jeruk purut masukkan boleh pakai air kaldu ayam dan tambahkan garam dan gula secukupnya sampai kalian merasa enak boleh di tambahkan micin
Kemudian udangnya dimasukkan ikannya juga kalau kalian pakai cumi-cumi nya
kemudian bakso-bakso wa-nya kita masukkan. Tunggu sampai udangnya mateng sampai semuanya tuh mateng.
Nanti tinggal kita masukkan jamurnya karena jamur mudah lembek .
Kemudian sajikan dan tomyam asam pedas manis bisa dimakan.